控制晚餐碳水让我成功瘦身。我把晚饭时间定在6点前，主食只吃50g糙米饭，搭配200g蒸鸡胸和300g西兰花。每天记录热量，控制在1500kcal以内。两个月体重从68kg掉到63kg，体脂率降4%。注意别突然断碳水，易头晕，先从每餐减少20g开始。饭后走路20分钟助消化，避免躺着。月经期间放宽到80g米饭，防止内分泌失调。

蒜蓉蒸虾清爽又下饭。准备8只大虾（约500克），剪去须脚后背部划刀去沙线。碗里放30克蒜蓉、20毫升蚝油、10克生抽和15毫升料酒调成酱汁，淋在虾上。蒸锅水开后中火蒸6分钟，出锅立刻浇热油。虾肉Q弹鲜甜，蒜香扑鼻却不糊。搭配一碗紫菜蛋花汤或凉拌木耳，夏天开胃又不重口。记得用中火控制时间，避免虾老韧。